Ingrédients:

• 8 hauts de cuisses désossés et sans peau
• 1/2 tasse de tamari léger
• 2 c. à soupe de sirop d'érable
• 2 c. à soupe de sauce sriracha
• 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
• 2 gousses d'ail hachées

Préparation:

• Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile de canola à feu moyen.
• Faire dorer les hauts de cuisses de 1 à 2 minutes sur toutes les faces.
• Déposer les hauts de cuisses dans la mijoteuse.
• Dans un bol, mélanger le tamari avec le sirop d'érable, la sauce sriracha, l'ail et si désiré gingembre.
• Verser dans la mijoteuse et remuer pour bien enrober les hauts de cuisses.
• Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
• Au moment de servir, garnir de graines de sésame.