Ingrédients :

• 1 Kilogramme de veau, porc et bœuf haché
• 1 oignon moyen haché finement
• 2 petites courgettes ou 1 moyenne hachée finement
• 1/3 piment vert haché
• 2 œufs
• 1/2 tasse de gruau
• 1 c. à thé de basilic séché
• 1 c. à thé d’origan séché
• 350 ml de salsa (douce, moyenne ou forte, au goût)

Préparation :

• Bien mélanger tous les ingrédients sauf la salsa, lorsque bien mélangé, donner à la préparation la forme d’un pain
• Mettre dans une casserole allant au four (la mienne est un creuset ovale de 9 po par 11 po)
• Ajouter la salsa sur le pain de viande
• On peut y ajouter une feuille de laurier (facultatif)
• Cuire à découvert, dans un four à 350^oF pendant 1h45
• Sortir du four et déguster en famille!!!