Ingrédients:

• 1 conserve de jus de tomates (1,36l)
• 5 tasses d'eau ou plus
• 10 piments de la Jamaïque entier ou clous ronds
• 3 feuilles de laurier
• 2 cubes de "faux bouillon de boeuf"
• 2 grosses carottes coupées en petits dés
• un morceau de navet en petit cube, environ 1 1/2 tasse
• 3 petites branches de céleris avec ses délicieuses feuilles (très important de garder ces feuilles)
• 125g de fèves vertes coupées en petits tronçons
• 1 conserve de tomates en dés (796ml) ou tomates de saison coupées en petits cubes
• environ 1/4 ou plus d'un chou vert coupé en lanière
• 1 1/2 tasse de petits pois verts surgelés
• poivre fraîchement moulu, au goût
• un peu d'herbes salées, au goût et si nécessaire
• sel de mer en quantité désirée

Préparation:

• Porter à ébullition l'eau avec les clous ronds de piment de la Jamaïque et les feuilles de laurier.  Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter le jus de tomates.   On mijote encore un peu, le tout couvert, histoire de libérer les saveurs des épices.

• On ajoute ensuite les carottes, le navet, les tomates en dés et le céleri.  On amène à ébullition pour ensuite réduire le feu et cuire environ 15 minutes, toujours couvert.

• Ajouter les fèves vertes, les cubes de bouillon de "faux-boeuf" et les feuilles de céleri.  On laisse mijoter le tout, encore à couvert, pendant quelques minutes avant d'ajouter le chou vert.  On poursuit la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Vers la fin de cuisson, on ajoute les petits pois verts surgelés et laisse cuire quelques minutes ou jusqu'à tendreté désirée.

• On rectifie l'assaisonnement avec l'ajout de poivre fraîchement moulu, des herbes salées et/ou du de sel mer, selon les quantités désirées.

Ingrédients:

• 1 conserve de jus de tomates (1,36l)
• 5 tasses d'eau ou plus
• 10 piments de la Jamaïque entier ou clous ronds
• 3 feuilles de laurier
• 2 cubes de "faux bouillon de boeuf"
• 2 grosses carottes coupées en petits dés
• un morceau de navet en petit cube, environ 1 1/2 tasse
• 3 petites branches de céleris avec ses délicieuses feuilles (très important de garder ces feuilles)
• 125g de fèves vertes coupées en petits tronçons
• 1 conserve de tomates en dés (796ml) ou tomates de saison coupées en petits cubes
• environ 1/4 ou plus d'un chou vert coupé en lanière
• 1 1/2 tasse de petits pois verts surgelés
• poivre fraîchement moulu, au goût
• un peu d'herbes salées, au goût et si nécessaire
• sel de mer en quantité désirée

Préparation:

• Porter à ébullition l'eau avec les clous ronds de piment de la Jamaïque et les feuilles de laurier.  Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter le jus de tomates.   On mijote encore un peu, le tout couvert, histoire de libérer les saveurs des épices.

• On ajoute ensuite les carottes, le navet, les tomates en dés et le céleri.  On amène à ébullition pour ensuite réduire le feu et cuire environ 15 minutes, toujours couvert.

• Ajouter les fèves vertes, les cubes de bouillon de "faux-boeuf" et les feuilles de céleri.  On laisse mijoter le tout, encore à couvert, pendant quelques minutes avant d'ajouter le chou vert.  On poursuit la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Vers la fin de cuisson, on ajoute les petits pois verts surgelés et laisse cuire quelques minutes ou jusqu'à tendreté désirée.

• On rectifie l'assaisonnement avec l'ajout de poivre fraîchement moulu, des herbes salées et/ou du de sel mer, selon les quantités désirées.

Ingrédients:

• 1 conserve de jus de tomates (1,36l)
• 5 tasses d'eau ou plus
• 10 piments de la Jamaïque entier ou clous ronds
• 3 feuilles de laurier
• 2 cubes de "faux bouillon de boeuf"
• 2 grosses carottes coupées en petits dés
• un morceau de navet en petit cube, environ 1 1/2 tasse
• 3 petites branches de céleris avec ses délicieuses feuilles (très important de garder ces feuilles)
• 125g de fèves vertes coupées en petits tronçons
• 1 conserve de tomates en dés (796ml) ou tomates de saison coupées en petits cubes
• environ 1/4 ou plus d'un chou vert coupé en lanière
• 1 1/2 tasse de petits pois verts surgelés
• poivre fraîchement moulu, au goût
• un peu d'herbes salées, au goût et si nécessaire
• sel de mer en quantité désirée

Préparation:

• Porter à ébullition l'eau avec les clous ronds de piment de la Jamaïque et les feuilles de laurier.  Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter le jus de tomates.   On mijote encore un peu, le tout couvert, histoire de libérer les saveurs des épices.

• On ajoute ensuite les carottes, le navet, les tomates en dés et le céleri.  On amène à ébullition pour ensuite réduire le feu et cuire environ 15 minutes, toujours couvert.

• Ajouter les fèves vertes, les cubes de bouillon de "faux-boeuf" et les feuilles de céleri.  On laisse mijoter le tout, encore à couvert, pendant quelques minutes avant d'ajouter le chou vert.  On poursuit la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Vers la fin de cuisson, on ajoute les petits pois verts surgelés et laisse cuire quelques minutes ou jusqu'à tendreté désirée.

• On rectifie l'assaisonnement avec l'ajout de poivre fraîchement moulu, des herbes salées et/ou du de sel mer, selon les quantités désirées.